湖北青磚茶與雲南普洱茶之比較

 湖北青磚茶與雲南普洱茶之比較

一、相同點：

1、同屬黑茶類。

2、同為緊壓而成（普洱除磚、餅、坨外，還有散茶），壓制成型後 ，在較長時間的貯存中，由於水分和濕度的作用，可增進茶味的 醇厚，具有越陳越香的特性。

3、都具有助消化、解油膩、順腸胃等功效。

4、屬可持久存放的消費品，都具有保值增值潛力。

二、區別：

1、歷史有先後。有據可考的文獻史料記載湖北青磚茶始于唐代，經宋元明發展，大量生產始于清咸豐末年（1861年）。青磚茶首個國家標準GB/T9833.9於1993年公佈實施。

普洱茶傳說始於三國時期，然無史籍可證，只是清末（同治光緒年間）才出現于一些文人的筆記記載之中。歷史上普洱茶不實行發酵工藝，作為目前普洱茶主導產品之一的熟茶，於1975年才開始生產。普洱茶國家標準GB/T22111於2008年公佈實施。

2、加工原料不同。青磚茶採用小葉種老青茶為原料製成。普洱茶是以雲南大葉種曬青茶（或鮮葉）製成。

3、加工工藝不同。青磚茶經發酵、渥堆、複製，切制，緊壓、烘乾而成，是目前世界上緊結程度最強的黑茶。普洱生茶不發酵，採取後成熟工藝，普洱熟茶發酵後自然風乾。

4、功效不同。經華中農業大學研究證明：“青磚茶減肥作用顯著、輔助降血壓效果顯著，陳年磚茶效果更佳。”且近期擬開始對青磚茶開展輔助降低血糖功效展開課題研究。

法國巴黎聖安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫生用雲南普洱沱茶臨床試驗證明：“雲南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。

5、銷售區域不同。歷史上青磚茶主銷內蒙古及周邊歐美地區，普洱茶主銷西藏及東南亞。

6、品質保證問題。青磚茶的生產已有一百多年歷史，在主銷區佔據85%以上市場份額，是目前國內茶業同行唯一“中華老字型大小”，“川”字品牌被評為“中國馳名商標”。

而普洱茶因為市場炒作，眾多小廠蜂湧而起，泥沙俱下，品質無法保證。為追求利益，以往需幹倉長年陳化的生普，現在部分廠商多將茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化，並稱之為“陳香”，可能損害消費者利益。