六安茶
舊六安-陳舊六安茶-孫義順六安茶陳舊六安，非產自安徽的六安，而是產自安徽的祁門的蘆溪和溶口兩鄉﹔該地產茶已有數百年歷史。舊六安的製造過程更為煩複，首先殺青-揉撚-曬
2016-11-19
六安茶不僅可消暑生津解渴，而且還有極強的助消化作用和預防醫學效益，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。舊六安之能流行廣東一帶，據說是由於
2016-11-01
六安茶之主要產區位於安徽省六安地區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產之品質最佳。六安茶概分為六安瓜片及孫義順六安；六安瓜片屬綠茶類，每年春季採摘，茶製成之後形似剖
2016-11-01
陳年六安茶又稱陳舊六安，非產自安徽的六安，而是產自安徽的祁門的蘆溪和溶口兩鄉；該地產茶已有數百年歷史。舊六安的製造過程更為煩複，首先殺青-揉撚-曬坯-烘乾-篩分和撼
2016-11-01
六安茶的前世今生 據手上資料顯示，重約600克的六安笠仔茶在1943年停產，而此批茶於1946年由佛山興業茶行以每擔(100老斤)240美元高價售與新加坡茶商，到此理應為六安笠仔
2016-11-01
品飲方面，六安笠仔茶與雲南七子餅茶雖同為綠茶經特殊工序轉為黑茶類緊壓茶，但由於產地及茶材不一樣，故口感及口味上有很大的分別，六安笠仔茶質特點為幹茶色澤黑亮，茶渣
2016-11-01
六安茶制做分為採摘、初制和精製。 採摘在穀雨前後不超過十天左右，采下芽蕊和嫩小的生葉，初制殺青在鐵鍋內進行（炒青），殺青後在篾席上搓揉成條(揉撚及做形)，然後在烘
2016-11-01
六安茶的製作工藝六安茶制做分為採摘、初制和精製。 採摘在穀雨前後不超過十天左右，采下芽蕊和嫩小的生葉，初制殺青在鐵鍋內進行（炒青），殺青後在篾席上搓揉成條(揉撚
2016-11-01
孫義順六安茶是六安茶的最好的嗎安徽六安茶茶品向以孫義順品牌為市場最流行及上品，但其實並非極品，亦由於品牌流通和受消費者歡迎情況下致孫義順品牌的六安仿品為最普遍
2016-11-01
安徽六安茶茶品向以孫義順品牌為市場最流行及上品，但其實並非極品，亦由於品牌流通和受消費者歡迎情況下致孫義順品牌的六安仿品為最普遍和大量且一直仿製到現時，相對比其
2016-11-01
六安瓜片不是六安茶 相傳問世於一九零五年間，以六安市金寨縣齊頭山品質最優，齊頭山是大別山的餘脈，海拔804米，齊頭山為花崗岩結構，林木蔥翠，怪石崢嶸，溪流飛瀑
2016-11-01
六安骨茶品最為神秘，六安骨茶品隻見茶梗不見茶葉，整體就是茶梗茶，幹嗅茶葉氣味有火香（烘焙的味道），茶湯滋味溫順，一直受香港老一輩的喜愛和消費，可惜的是於九十年代
2016-11-01
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