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六大茶類 中國六大茶類的基本分類

来源:网络作者:跌名 时间:2016-07-28 11:49:19
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 中國六大茶類的基本分類

中國茶葉種類的劃分,目前尚無統一的方式,有的根據製造方法不同和品質上的差異,將茶葉分為綠茶紅茶烏龍茶(即青茶)、白茶、黃茶和黑茶等六大類;有的根據茶葉的出口種類,將茶葉分為綠茶紅茶烏龍茶白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶七大類;有的根據茶葉加工的情況,分為初製的毛茶和精製的成品茶兩大部份:其中毛茶分綠茶紅茶烏龍茶白茶黑茶五大類,將黃茶歸入綠茶類;成品茶包括精製加工的綠茶紅茶烏龍茶白茶和再加工而成的花茶、緊壓茶和速溶茶共七類。將上述幾種分類方法綜合起來,中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分,

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