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白茶的色為什麼是白色?

来源:网络作者:檢茶官 时间:2016-11-03 18:56:50
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 白茶,顧名思義,這種茶是白色的,是福鼎市的一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶,茶芽葉上披滿白茸毛,是制茶的上好原料,用這種茶片生產出白茶

白茶的色為什麼是白色?

一、因為在這裡獨特的自然條件下,常年濕冷的海風吹拂,導致茶樹的葉面生長中就長出了豐厚的白毫,這也正是福鼎白茶特殊藥用價值的來源。

二、就是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時不炒不揉,曬乾或用文火烘乾,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來,這就是它呈白色的緣故。

 

 

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