天門山 易武古樹茶最後一塊處女地

 天門山 易武古樹茶最後一塊處女地

有人說它是易武古樹最後一塊開發的「處女地」，作為易武的後起之秀，它會成為下一個薄荷塘或銅箐河嗎？

最近幾年易武出來很多「後起之秀」，除了我們熟知的薄荷塘，還有銅箐河、百花潭、白茶園、冷水河等。這些超微小山頭的名字，你可能第一次聽到，但翻開2020各大山頭普洱茶價格表，它們的價格超乎你的想像，早已超過颳風寨，讓人想驚歎不已！不過卻有一個山頭例外，它就是天門山

1、天門山的位置

天門山古樹茶林位於易武鄉曼乃村馬叭（pia，三聲）寨，海拔1400—1600米，緊鄰老撾。從易武牌坊出來右轉，往江城方向行走約30公里，到朱石河檢查站再往右轉，走六七公里，即到。

位置好不好，看看“鄰居”就知道！

站在天門山山頂眺望，很容易發現天門山和薄荷塘、彎弓、丁家寨、一扇磨處在同一山系，直線距離都不太遠。要知道這些“鄰居”們都有國有林和高杆古樹，都是易武的頂級山頭，不少「後起之秀」都出自這一山系。那麼天門山的生態環境如何？

2、天門山普洱茶的生態環境

天門山古茶林距離寨子看著近，走著遠。天門山的古茶樹極少有連成片的，都是一小塊一小塊分佈的，最近的離寨子也要花一個小時才能到。茶樹分佈在茂密的原始森林裡，周圍都是高大的灌木和喬木，生長環境極好。

因為交通不便，去往古茶林的路坎坷難行，而且森林茂密，所以這裡的古樹茶很少有人採摘。當地茶農寧願采低海拔的小樹，也不願鑽進原始森林，歷經千辛萬苦去采古樹茶。因為採摘少，所以天門山的古樹都野蠻生長。

天門山的古茶樹海拔都很高，最高的有30多米，很多古樹都已達到做高杆的標準。（什麼是高杆古樹？回復 173 查看）這也是極好的自然生態環境，成就了如今的天門山古樹茶。站在天門山古樹下麵，仰望一顆顆參天茶樹，有種置身于南天門的感覺，難道這就是天門山的由來？究竟天門山的口感如何呢？

3、天門山普洱茶的特點

天門山古樹茶條索長而黝黑，白毫顯，亭亭玉立，像是正在跳芭蕾舞的姑娘，很漂亮。

天門山普洱茶整體來說滋味飽滿，苦澀味幾乎不顯，香氣融于水，湯水甜度非常高，回甘生津持久，喉韻綿長，回味無窮。

第一泡開始，湯水從舌尖開始發甜，像是一杯溫水中調入了一勺麥芽糖，清新甘香，舌面中部略微有點如新鮮蓮子中蓮心的微苦，短暫的停留之後便是隨著湝的澀味緩緩回甘。很多人喝慣了拼配的豐富濃重，對這款純料古樹單株會有短暫的不適應，覺得過於清淡，但是如果是真正深愛雲南山頭古樹茶的行家，便會對這款茶欲罷不能。

因為古樹單株，重點不是在於各區域拼配後口感的豐富，優劣的揚長避短，而是對一個經典產茶區中價值的深度探索，還有發掘雲南古樹資源不同於其它品種獨一無二的優勢，比如高聳入雲的古茶樹，比如易武地區獨有的綠芽茶樹種，再比如當地無可比擬的芽葉間距大持嫩度高，這些特點，任何一個，都足以成為標本般的存在。

特別是這款茶泡到十泡之後，除了古樹特有的耐泡，更是凸顯出高杆茶明顯的糖甜回甘，哪怕倒一杯白水，飲之都是口齒如蜜。及至尾水，夾出幾片葉底揉搓，豐富的果膠質使得葉片之間黏連明顯，手指輕揉，滑彈柔韌，葉色青綠泛黃，透出宛如還生在枝頭的鮮嫩感。

泡完久久，口鼻中鮮果木質味道縈繞不絕，甚至透著點春季鮮筍的味，不禁令人拍案叫絕，也難怪這茶，近兩年收藏價格便迎風直上了。