鐵觀音的產地、外形、特征、沖泡要點
鐵觀音的產地、外形、特征、沖泡要點
產地：福建安溪。
外形：條索卷曲、壯結、沈重，傳統工藝的茶葉呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤，砂綠色，紅點明，葉表帶白霜。
湯色：金黃，濃艷清澈，明亮。
香氣：馥郁持久，“七泡有余香”，天然花香，等級較高的茶葉有蘭香。
滋味：醇厚甘爽，入口回甘帶蜜味。
葉底：肥厚明亮，具綢面光澤。
最佳飲用季：四季。
特征：鐵觀音幾乎成為烏龍茶的代名詞。鐵觀音是茶樹品種名，適宜制作烏龍茶，以鐵觀音品種的茶樹制成的烏龍茶成為鐵觀音。臺灣鐵觀音與福建鐵觀音稍有不同，臺灣是以鐵觀音特定制法制成的烏龍茶叫做鐵觀音，所以臺灣的鐵觀音的原料不壹定是鐵觀音樹種的芽葉。鐵觀音在國內和海外市場認知度非常高，尤其是港澳臺地區和日韓地區。根據鐵觀音的制作工藝的不同，鐵觀音又細分為清香型、熟香型、炭焙型等。目前，市場上鐵觀音品種繁多，命名也少有規範，制作工藝上都有壹定的差別，消費者最好根據自己的口味選擇，沒必要追隨某種品牌或是某種名稱，多品嘗才能選對合適的茶品。
免責聲明：本站刊載此文不代表同意其說法或描述，僅為提供更多資訊，也不構成任何建議，對本文有任何異議，請聯絡我們！
分享到：
上一篇：铁观音 安溪铁观音的茶叶外形介绍
下一篇：如何从外观上辨别铁观音的好坏？
相關閱讀
熱門推薦
最新更新
精選排行
周排行|月排行
