易武丁家寨在哪裡 丁家寨普洱茶 丁家寨古樹茶特點
丁家寨是瑤族人聚居的寨子,有似於刮風寨。從麻黑寨向左上繞有一條山路通往丁家寨,順走的山路是去刮風寨的。崎嶇不平的山路騎摩托車大概要走一小時才到丁家寨,丁家寨由於交通不便,不太被人所知。多數到易武看茶山的人,都是在麻黑和落水洞的茶山上轉,而且都是看路較為好走,表面的茶地。路難走,深入的茶園都沒有去看過。這跟認知有關,易武的交通本來就不便,邊陲小鎮,除了茶葉聞名,就沒有別的。
易武丁家寨普洱茶區從景洪到易武坐車走幾個小時的山路,城里人早被之前的山路嚇怕了,還要用自己的腳再走山路。當地人也是出於對城里人的“體諒和照顧”所以就只帶著走走表面較容易走的茶山,,看看古茶樹,也算不枉到貢茶之鄉易武一遊。要去更深入的地方要先有認知提出來,人家才會帶你去。這也是麻黑,落水洞那麼有名的原因。從易武街到麻黑、落水洞的山路,相對是較為平,較好走的,又不太遠。
易武的住宿條件也的確不好,連一個像樣的賓館也沒有,對於生活條件樣樣都好的城里人是很難適應的。住上一晚半晚,喊著就要走,有的看了住宿環境,連夜就出景洪住了。加上城里人也忙碌,時間緊迫,匆匆而來,匆匆而去。時間也是個問題。要深入細看需要充足的時間。
易武丁家寨普洱茶區丁家寨雖然跟麻黑、落水洞同屬易武鄉,相隔也就二、三十里的山路,跟麻黑、落水洞相比,顯然落後多了,依然破舊的房子,純樸的民風。我們考察茶山,不光看到了茶的本質,還真切體驗到交通跟經濟的關係;交通便利,給經濟帶來的發展;經濟的發展和演變,給交通帶來的變化發展,在書本上是根本無法獲得的感知。
丁家寨這個名字是為人所知所聞的,原因是因為它的茶。好幾年前市場上就有打著丁家寨旗號的茶了。但可能不但買的人沒搞清丁家寨茶的概念,就連賣的人都沒搞清楚。丁家寨茶是指圍繞著,丁家寨寨子周邊茶地的茶,往年它的價格要比麻黑、落水洞的要貴,茶質會更好。希望丁家寨的人民,通過茶葉經濟,逐步改善他們的生活環境,和交通環境。
易武有兩個丁家寨:瑤族丁家寨和漢族丁家寨(老丁家寨),漢族丁家寨在張家灣旁,瑤族丁家寨又分為上寨和下寨,位於易武到曼臘的老路上,這條山路也是曾經易武往江城方向茶馬古道的的一段。著名的彎弓茶大部分便是由瑤族丁家寨採摘製作,彎弓古樹茶葉片頎長,芽頭肥壯顯毫,花香濃郁,香氣持久,湯色金黃透亮,茶湯細膩,滋味醇厚,茶氣柔而剛,韻味悠長,葉底肥嫩厚實、耐泡,是易武茶區中難得的極品。
丁家寨的瑤民們世世代代刀耕火種,多年來一直處於半原始的生產狀態。這種“原始”卻給茶樹帶來了福音,彎弓茶樹未經修剪,鮮葉修長而不肥大,但茶湯滋味飽滿,極富衝擊力,具有濃濃的山野味,倍受發燒友追捧。一時間,彎弓的茶由於產量低,山高難採加工不便,茶“以稀為貴”起來,丁家寨瑤民們邊跋山涉水,前往林中去採摘更貴的彎弓茶。外人不知,以為丁家寨茶和彎弓茶是同一種茶,一些投機的茶農茶趁機商爭先恐後前往丁家寨,並就地取材,用丁家寨的茶冒充彎弓起來,好不熱鬧!
免責聲明:本站刊載此文不代表同意其說法或描述,僅為提供更多資訊,也不構成任何建議,對本文有任何異議,請聯絡我們!
上一篇:丁家寨屬於易武七村八寨的老寨
相關閱讀
熱門推薦
最新更新
精選排行
周排行|月排行