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老班章普洱茶的口感特點,你真的懂嗎?

来源:网络作者:知樂茶業 时间:2016-07-31 18:53:09
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 老班章普洱茶的口感特點,你真的懂嗎?

買茶的過程,其實就是一個慢慢對抗忽悠的過程,每一個領域,都會有參差不齊品種繁多花色各異的產品供選擇,廣告天花亂墜,推廣無孔不入,所謂人生不如意之事十有八九,這句話用在買茶上似乎更貼切,尤其對於剛接觸普洱茶的茶友。

每個人都有自己擅長的領域,而當人在某個領域處於無知的階段時,往往不知道自己是被騙的。真正的老班章古樹茶,毛茶收購價格基本在8000/公斤左右,單株甚至一兩萬一公斤都屬正常,所以對於那些期望幾十塊幾百塊買到老班章冰島之類古樹茶的茶友,我只能奉勸一句:願日後的你回想起今天的你,不會因為懊悔而抽自己兩個大耳刮子。

我在選茶上確實有潔癖,當茶不好賣的時候,當別人勸我降低品質來降低價格的時候,當新茶友問了價格又走了的時候,我也考慮過降低品質要求,可是我說服不了自己,我猶豫過,歎息過,最後還是告訴自己:總有茶友需要高品質的、真正用來喝的茶。

茶不同於其他東西,茶是用來喝的,喝到口中,懂茶的人自然會知道它的品質。

老班章貴,有很多原因,原料稀缺,品質確實高,炒作,不可複製,供不應求。

實際上這些因素加起來,似乎也情有可原,畢竟它是老班章,總有喜歡的茶友想一親芳澤。

最後說個喝茶的問題,同一款老班章,我見過十個人喝出十種不同的感覺,有人喝不出好在哪里,有人覺得好的上天了,這都是正常的,每個人喝茶的功力不一樣,新手可能喝到回甘生津迅猛持久,老茶客喝到喉韻深遠綿長,一張茶桌上的朋友,往往是有人說的天花亂墜有人卻雲裏霧裏摸不著頭腦。

老班章,注意幾個點。

第一是每泡過後的的停頓時間,停半分鐘或者一分鐘,仔細感受口腔的變化,包括回甘生津產生的部位和持續時間,以及喉韻、香氣。

第二是掛杯香值得一聞,整個品飲過程,我親身實驗過幾次,從第一泡到十泡,掛杯香都始終存在於裝過洗茶水的公道杯裏,邊品茶邊聞香,很舒服。

老班章普洱茶的口感特點,你真的懂嗎?

第三是喉韻,老班章的喉韻,非常沉穩而且深,四泡以後很明顯,留意喉嚨向下一段,喉韻的深淺以及持續時間。

第四,留意茶湯從第一泡到第十泡之間每一泡的厚度和飽滿度,層次之間的遞進轉變。

就這些。

有些人,不能等,一等就是一生;有些茶也不能等,一等就是一年。

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