普洱茶之老班章古樹茶特點及辨別

普洱茶之老班章古樹茶特點及辨別

老班章茶有甜、苦兩種，分屬帕沙種、老曼娥種，故而市場上有老班章甜茶、苦茶之說。老班章茶質較重，韻較廣而深，氣味特殊，香氣下沉，舌尖與上顎表現不明顯；與老曼娥、吉良等有明顯差距。正常倉儲下，老班章純料於五年左右口感全無，只餘茶韻、氣感。若以其作為拼配料使用，則可達畫龍點睛之神效，為拼配優質茶不可或缺。因老班章過度炒作，農民採摘多以大小樹混采方式，所謂老班章純料系指臺地古樹混合口感，口感靠前、澀度偏高。所以市場所謂老班章苦澀度較高，就是因為拼配小樹、臺地茶所導致。但因為混拼，以至於茶品口感留存時間增加，現在坊間流通的不少倉儲多年仍有明顯口感的老班章“純料古樹”，便是此類。 因老班章“霸氣”之名，部分不良業者將苦澀、煙焦味作為“霸氣”的表現來誤導消費者。

“老班章”號稱茶王，講究所謂的茶氣，純正血統的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，其特點是葉底肥厚，芽尖茸毛又厚又亮，茶味厚重耐泡，韻味豐富，回甘味迅速持久，茶品口感特殊，湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩、滋味濃烈，有化痰、喉潤、兩頰生津作用。

目前市場上打著老班章名號的成品茶很多，由於老班章茶每年產量有限，純正老班章茶大多在愛茶的藏家手中，可以進入市場銷售的純正班章不多。市場上做假的老班章茶大約有三種：

一、是用老曼娥、新班章老樹茶充當老班章茶。 由於老曼娥、新班章茶外型、條索、口感很接近老班章茶，因此鑒別也最為困難，老曼娥、新班章與老班章茶的主要區別是在苦的持久度上，老曼娥持久度最長，新、老班章次之。至於外型與香甜、回甘上的微小區別一般喝茶人較難區分。

 二、是用猛宋苦茶作基礎，拼上其它茶製成。 這種做法是利用了很多人對老班章只聞“苦”名而未品過其香甜甘潤的原因。這種茶的鑒別比較容易，從外型上看，條索不像老班章那麼整齊粗壯，尤其沒有老班章茶的粗壯多絨毛的芽頭，飲之苦明顯但湯中基本無甜感，苦澀較持久，香氣不夠強烈持久，回甘一般，葉底稍雜且不肥壯。

三、是直接無章法亂拼制，隨便拿些粗壯些的，苦味重的臺地茶製作，這種“老班章”從外型、口感與老班章都有明顯區別，很容易區分。