有一种关于普洱茶的必然选择叫：易武

有一种关于普洱茶的必然选择，叫易武。

这里，万物生长，风景盛放。

参天的大树，组成了磅礴的森林，严严实实地将凸起的山峰和平缓的谷地包裹。丛林深处，花草树木欣欣向荣。它们为易武茶山造就了良好的生态环境，孕育了易武茶的优良品质。

这里，高山层峦，莽莽苍苍。

易武茶区平均海拔1400米左右。山高水长，高海拔带来的阳光、温度、水分等特性，为易武茶的生长提供了良好的条件，同时高山茶内含物质也更加丰富。

这里，山水环抱，云雾缭绕。

易武地形地势犹如马首昂头，山水环抱，藏风聚气，终年云雾缭绕，颇有身在仙境之感。山高雾重，滋润了各类植被，带来了成片的生意盎然，同时也带来了易武茶叶氨基酸、叶绿素和芳香物质等成分的高含量。

这里，落落边陲，人烟稀少。

生态价值是普洱茶最重要的价值之一。彩云之南，国境之边，易武地处北回归线偏南，东部直接与老挝交界，深山莽林，人烟罕至。这些历史长达几百年甚至上千年的古茶园，千百年来，茶树都是与天地自然共生养，一代代繁衍生息，保持着原始的天生天养状态。

这里，历史悠远，文化厚重。

易武茶区早在明清时期就声名天下。当时，作为古六大茶山产制加工和交易集散中心的易武，成为滇藏茶马古道的起点。彼时百里易武，山山有茶园，处处是村寨，商旅来往不绝，驿道马铃声充耳，一派兴旺繁盛。

这里，民俗灿然、风情独具。

易武镇是多民族聚居之地，汉、彝、傣、瑶等相杂而居，星罗棋布于宽阔平坦的新街、蜿蜒盘踞的山路和喷泉一般盛放的凤尾竹丛中，充满了丹枫白露派画家笔下的气韵悠然。

有茶友曾用这样一个类比的说法来形容“易武”与“普洱茶”之间的关系：易武对于普洱茶来说，就相当于景德镇对于陶瓷、宜兴对于紫砂、安徽泾县对于宣纸。

有一种关于普洱茶的必然选择，叫易武。

易武茶以香扬水柔，刺激性较低，口感香甜，回甘生津明显等品质特点而著称。从清代中期的贡茶，到清代末期作为古六大茶山的产制加工与交易中心，以及流传至今的号级、印级等传世名品，易武茶区作为顶级优质普洱小产区，已为业界公认。