勐庫大葉種好普洱茶原料

 勐庫大葉種好普洱茶原料

　　研究表明，要形成普洱茶甘、滑、醇、厚的品質特徵，普洱茶原料極為關鍵，這就導致對茶樹的要求特別高。勐庫一個美麗的地方，以盛產茶而出名，以地名而得名，亦有稱雙江勐庫種。勐庫大葉種茶因引進時較集中，所以品種相當純正，是由西雙版納大茶山移苗引種繁殖的。

　　普洱茶原料通常是特指產自雲南的大葉種茶，雲南大葉種茶樹根據分枝部位的不同，可分為喬木、小喬木等類型。喬木型植株高大，分枝部位明顯，有明顯主幹;而小喬木型茶樹，植株較高大，基部主幹明顯。按分枝部位不同，茶樹樹冠分為直立狀、半開展狀，自然生長的喬木茶樹多為半開展狀。

　　由於引種時，經過挑選，引種地區比較集中，因此品種純度高，以致目前勐庫種還保持著較高的品種純度，品種純度達到80%左右。茶樹為有性品種，能保持如此之高的品種純度，在我國茶樹品種資源中，實屬罕見。大名鼎鼎的雲抗10號就是從雙江勐庫種裏選育出來的。勐庫種，在雲南又稱勐庫大葉茶，屬於有性群體品種。植株喬木型，主幹明顯，分枝部位高，樹姿開展，生長勢強。葉長橢圓，葉片大小約為17×6釐米。葉面顯著隆起，葉肉肥厚較軟，葉表富革質，葉色濃綠，葉緣向葉背翻卷，主脈明顯，鋸齒大而淺。芽粗壯，色綠黃或黃綠，茸毛多，育芽力強，發芽較早。在勐海一芽二葉平均重0.6克，長達7釐米左右。勐庫種是適制紅茶和普洱茶的優良品種，向以優質高產而著稱。

　　據在勐海的試驗比較，產量可比一般大葉茶混合群體增產37-65%。由於芽葉中多酚類物質含量高，氨基酸含量也較高，製成紅茶，滋味濃烈，湯色濃豔，香氣高鮮，葉底紅亮。同時外形優異，色澤油潤，富金黃毫。勐庫種原產地氣候溫暖，年平均氣溫18-20℃，最低月平均氣溫在12℃以上，極端最低氣溫多年平均值為-2℃，年雨量1100-1400毫米，相對濕度80%左右。因此，其抗寒性差，當氣溫降到0℃以下，即遭到凍害，低於-3℃則受凍成災害。引種栽培時，要十分重視這個安全生產的監界值。一般來說，這個品種目前只適宜在北緯24°以南地區大面積推廣。

　　勐庫大葉種好普洱茶原料，希望大家在購買普洱茶時要認清茶原料，如果對此不太懂，建議大家帶上朋友一起選購或是到信譽好、口碑好、有品牌的專賣店。