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哪種柑最適宜用來製作柑普茶?

来源:网络作者:檢茶官 时间:2017-07-02 23:26:57

 哪種柑最適宜用來製作柑普茶

柑普茶,或稱“陳皮普洱茶”,屬於黑茶類,為再加工茶葉產品。柑普茶,顧名思義,為廣東江門新會柑皮與雲南陳年熟普洱茶的完美組合,兩者渾然天成。陳皮和普洱均為養生保健佳品,兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱於世,柑普茶無論是外表還是內涵,均渾然天成,堪稱一絕。

實際上任何柑都可以製作柑普,由於土壤、氣候、栽培等特殊成因,在廣東新會出產的柑子藥用價值十分高,故此現在普遍認為新會柑製作出來的柑普茶最好。

目前市場的柑普茶會根據柑皮的種類來區分, 一般陳皮大約只有712種揮發油,至於在新會出產的陳皮則含有24種揮發油,而陳皮藥用價值正是取決於揮發油和黃酮類物質種類和含量。

 

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