普洱茶黃金葉又稱普洱茶黃片，內涵物質豐富，其中最突出的是糖類。隨著古茶樹葉片的生長（從芽萌發到長成第7片葉的新稍），葉片中糖類化合物含量顯著增加，比如說葡萄糖從0.80%增加到2.20%；果糖從0.07%增加到1.32%。因富含茶多糖，具備降血糖，降血脂，增強免疫力，降血壓，減慢心率，增加冠脈流量，抗凝血，抗血栓和耐缺氧等作用。近年來發現茶多糖還具有治療糖尿病的功效，也就是說普洱茶黃金葉、普洱茶黃片都對糖尿病患者有一定的保健功效與作用。

普洱茶黃金葉,你有喝過嗎？所謂”黃金葉”，說白了就是老茶樹上的老葉子，因為多數老葉時間長了會泛黃，故黃金葉又稱”黃片”。很多人都認為普洱茶“黃片”不就是等級最粗老的普洱茶老葉片嗎？是被嫌棄被挑揀出來的茶葉子？其實不然，茶農用筷子把古樹裏“黃金葉”一片一片挑選出來，因為賣不了什麽好價錢，就留著自己喝，辛勞之余，投幾片“黃金葉”在壺裏，喝起來甘甜爽口，是茶農最愛的飲品。

所謂"普洱茶黃片"，其實有兩種說法：一是指，老茶樹上的老葉子，因為多數老葉，時間長了會泛黃，"黃片"也就因此得名；二是指，在原料篩選揀工序中，因條索疏鬆、粗大，在揉捻過程中不成條的部分，按照生產標準揀出來的這部分茶箐，也俗稱為"黃片"，又叫普洱茶黃片，普洱茶黃金葉 。

那究竟有沒有用黃片製作普洱生茶的特例呢？答案是有的。勐海茶廠就曾經在2003年和2006年大量的使用班章茶山的老樹黃片製作普洱生茶餅。香港中樂號會篩選出一些較為精緻的黃片來生產茶磚，供給一些普洱新手們品嘗。這些古樹普洱茶黃片就是一些由產地和品種較為珍稀的老茶樹上採摘的茶菁——包含嫩芽和三到五葉的大葉和薄葉製成。