古六大茶山(六大茶山），你知道多少？

 古六大茶山(六大茶山），你知道多少？

每年這個時候，都有一波接一波的茶人奔波在路上，茶山又要開始熱鬧起來了，特別是那些比較出名的古茶山，比如說：莽枝，倚邦，蠻磚，攸樂，曼撒，革登。

古茶山不僅生長著歷史悠久的古茶樹，也是普洱茶的起源地和茶文化的發展地。

今天我們就一起來看看六大古茶山的情況。

1.莽枝

莽枝位於雲南省西雙版納州勐臘縣境內，據說這是諸葛孔明埋銅（莽）之地，因此取名莽枝。

莽枝山緊連革登茶山和孔明山，面積比倚邦茶山小，在鼎盛時期，古茶山之莽枝年產茶葉達萬擔之多，從側面說明其茶葉的優良品質。

莽枝生態環境優良，莽枝古茶山的茶葉屬喬木中小葉種，湯色呈深橙黃色，入口較苦澀，回甘猛烈、生津快，香氣清新怡人，茶葉滋味是古六大中最為重的。

2.倚邦

倚邦在傣語叫“唐井”，即茶井的意思。倚邦位於西雙版納州勐臘縣中北部，屬古六大古茶山茶區。

在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，與易武茶山相比，倚邦茶山的海拔差異更大，海拔最高達1950米，而最低的地方只有565米。

倚邦茶湯色滋味濃厚，香高馥鬱，苦澀味輕，回甘爽口，山野韻好。

3.蠻磚

蠻磚位於西雙版納州勐臘縣，屬於古六大茶山茶區。地處倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之間，蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。

這裏年溫差小，日溫差大；雨量充沛、旱雨季分明，降雨量北少南多，分佈不均。

4.攸樂 

攸樂位於西雙版納州景洪市，屬於古六大茶山茶區，是唯一不在勐臘縣的正山。這裏古稱攸樂，如今被稱作基諾山。

攸樂茶山海拔在575米至1691米之間，年平均氣溫在18—20攝氏度。年降雨量在1400毫米左右，非常適合茶樹生長。

香型和口感與曼撒、易武接近，香氣高揚、湯水柔和、舌面苦澀度較高。

5.曼撒

曼撒位於西雙版納勐臘縣，緊挨著老撾邊境，屬古六大茶山茶區。

曼撒茶山地形複雜，河谷交錯，海拔差異大，最高的海拔為1950米，最低的為750米，土質有紫色沙葉岩、紫色沙岩、石灰岩，是發展優質高產茶園的理想土壤。

曼撒茶葉芽寬大、肥碩、結實，香氣高揚，湯質柔和，穀雨前後所采芽茶味淡香入荷，回甘強烈生津好。

6.革登

相傳諸葛亮曾埋馬蹬於革登，革登的名字就來源於這個典故。

革登位於西雙版納州勐臘縣，屬古六大茶山茶區。地處六大茶山的東北部，東連孔明山、南與基諾山隔江相望、西接蠻磚茶山、北以倚邦茶山相鄰。

革登最出名的當屬茶王樹，《普洱茶記》中載：“……思茅廳志雲：其治革登山有茶王樹，較眾茶樹高大，土人當採茶時，先具酒醴禮祭於此……”。

採茶之前茶農都在此祭祀，可惜由於年代太久遠，茶王樹已不復蹤跡。

革登茶有一種特殊香氣，入口時上顎香甜微有蜜感，舌尖甜味明顯、苦有甘韻，湯質稍薄，回甘強烈、生津快。

生態環境好，至今保存有古茶園3000多畝，且古樹茶無須噴灑農藥。

紅酒論酒莊，普洱講山頭，很多人會盲目追求山頭茶，覺得只有名山頭出的茶才是好茶，其實不一定是這樣的。

普洱茶由於地理環境不同，茶葉的口感滋味也不同，其實不管是哪個山頭的茶，都有自己獨特的口感滋味，所以普洱茶講究一山一味。

喝茶，不慕上品，適口為珍。