普洱茶雜談
什麼是普洱茶七子餅內飛? 就內飛來說,臺灣茶人發明了很多術語,比如:尖出美術飛,西雙版納飛,粗體美術飛,還有平出美術字飛,平出美術字朱砂紅,平出美術字顏料紅,還
2017-07-23
古樹紅茶和普通紅茶的區別 古樹紅茶和普通紅茶的加工工藝是一樣的,都是全發酵茶,區別主要是茶葉採用鮮葉不同。只要是葉茶葉都可以製成紅茶。 最近這兩年,古樹茶開
2017-07-23
​雲南普洱茶評審主要依靠評茶人員的視覺、嗅覺、味覺、觸覺來判斷茶葉品質好壞的。茶葉的感官評審主要內容是茶葉品質、等級、製作等品質問題,包括外形、湯色、香氣
2017-07-23
溫度是普洱茶中最為神秘的東西。從茶樹到茶葉,從茶葉到茶杯,溫度似乎一直伴隨著茶葉。 普洱茶的原料是雲南大葉種曬青毛茶。而雲南大葉種是中國著名茶樹良種,雲南
2017-07-23
普洱茶會出現哪些異味? 普洱茶也稱之為茶之祖,是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青茶為原料,由漢族茶農採用特定工藝、經後發酵加工形成的散茶和緊壓茶。山國飲藝資深
2017-07-23
盤點各種柑普茶,這樣的柑普茶你都知道嗎? 今天,我們來一起聊一聊市場上的那些柑普茶。柑果從小到大都有不同的成品,從小柑胎、小青柑到青柑、二紅柑大紅柑…&he
2017-07-02
普洱茶的陳化的發現據說是來源於這樣一個傳說:在古時候,雲南就盛產好茶,每年都要將上好的茶葉進貢給朝廷,但由於路途遙遠,馱咝枰脦讉月甚至更久的時間,非常艱辛。一次,有個人在咚筒枞~的途中因為經受日曬雨淋生了重病,不得不停下來養病,等病好再上路又耽誤了兩個月才送到,他知道自己闖了大禍,主動請罪被關押起來,原本以為這次會受到重罰,可沒想到卻被很快釋放,甚至受到了獎賞。他詢問原因,原來是皇上在喝了他送來的茶葉後非常喜愛,稱讚比以往進貢的普洱茶都要好喝,便釋放了他,讓他來年繼續進貢同樣的茶葉。
2017-06-27
说起易武普洱茶,不得不提那些散落在古镇里的老字号茶庄,普洱茶的发展曾经经历过历史的断代,直到上世纪90年代初,一些台湾和香港人无意中发现了一批保存了数十年的陈化普洱茶,才使得普洱茶重新撩开了其神秘的面纱,而人们也根据那些普洱茶的外包装知道了易武,通过多方考证,易武的老字号再次为世人所知。著名的老字号有同兴号、同庆号、乾利真、车顺号、安乐号、同昌号、福元昌等20多家茶庄。
2017-06-19
在我的记忆中,准确的讲应该是从2006年左右开始在网络上被私人茶商炒热的(只说中国大陆,台湾,香港等不算),以前就没有听说过纯料这个概念(在大陆90年代普洱茶不火爆的
2017-06-19
每一道老茶,都是时间的积淀!喝茶,是一种生活。在含阴笼雾的日子里,有一间干净的小屋,小屋里有扇稍大些的窗子, 窗子里有不大聒噪的风景,便可以谈茶。
茶要的不
茶要的不
2017-06-19
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