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陳年普洱茶—“能喝的古董”

来源:中華茶網作者:禪茶一味 时间:2016-02-14 14:25:30
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陳年普洱茶,這”能喝的古董“,時間猶如那些沉默的普通而平凡的制茶人,默默地就參與了創造。在光陰的手掌裏,一切都顯得自然而平實。那作為普洱茶靈魂的後發酵過程,就在茶的內部靜悄悄地實施著革命和創造,這一切,沒有刻意,一切都循著時間的過程。一餅茶的內質,只屬於時間和時間賜予的機緣。

 

  一切都只能靠緣分。一餅陳年普洱,藏在不同的地域,不一樣的空間,會有不一樣的品性。古人雲:“茶性淫,易於染著,無論腥穢及有氣之物,不得與之近,即名香亦不宜相襟。”幾十年的光陰裏,始終保持著潔淨,始終偏處一隅陰涼,始終能自由自在地呼吸,這樣的陳年普洱,才是至愛之物。

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